- $
昆明食品包裝袋在我們的生活中隨處可見，而隨著我國(guó)人民生活水平不斷的提高，對(duì)食品的質(zhì)量要求也越來(lái)越高，導(dǎo)致越來(lái)越多的人關(guān)心食品的安全。同樣的，對(duì)食品包裝袋的關(guān)注度也是居高不下。事實(shí)上，一個(gè)不起眼的包裝袋其工序和要求都是比較繁瑣的。下面，昆明食品包裝袋廠家就針對(duì)性的跟大家介紹一下食品包裝袋對(duì)包裝技術(shù)的要求。
食品包裝袋對(duì)包裝技術(shù)的要求有哪些？
1、選擇保護(hù)功能適宜的包裝材料
傳統(tǒng)的包裝材料主要是玻璃瓶，金屬罐、紙盒、紙箱?，F(xiàn)代食品包裝材料主要有塑料類，紙類，復(fù)合材料類（塑/塑、塑/紙，塑/鋁，箔/紙/塑等各種類型的多層復(fù)合材料）等。
2、了解食品對(duì)防護(hù)性的要求
不同食品的化學(xué)成分，理化性質(zhì)等各不相同，因此不同食品對(duì)食品包裝袋的防護(hù)性要求也不同。例如，蛋糕是含油脂較多的、松軟的，有一定最佳含水量的要求， 因此最起碼應(yīng)符合下面要求：防油高阻氧性（防止?jié)B油及油脂被氧化）、高阻濕性（防止蛋糕失去水分變干變硬）。
此外，不同品種的果蔬及不同成熟度的同種果蔬對(duì)包裝材料的透氣及選擇性要求也不同。生肉、肉加工食品、飲料、小食品、烘烤食品等對(duì)包裝的保護(hù) 性要求也有很大差別。例如，肉罐頭的涂料應(yīng)耐硫、水果罐頭的涂料應(yīng)耐酸、充氣飲料的容器應(yīng)能耐一定的壓力，酒類的包裝容器應(yīng)耐醇并阻隔香氣等等。所以，應(yīng)根據(jù)食品本身的不同性質(zhì)和水同的保護(hù)性要求科學(xué)地設(shè)計(jì)包裝。
3、選用與食品加工工藝配套的包裝機(jī)械設(shè)備
為適應(yīng)食品加工藝的需求，現(xiàn)已開發(fā)出多種新型包裝設(shè)備，如真空包裝機(jī)，真空充氣包裝機(jī)，熱收縮包裝機(jī)、泡罩包裝機(jī)，貼體包裝機(jī)、片材熱成型設(shè)備，液體灌裝 機(jī)，成型/充填/封合包裝機(jī)、無(wú)菌包裝成套設(shè)備等。根據(jù)所選擇的包裝材料和包裝工藝方法，選用或設(shè)計(jì)與食品加工工藝、生產(chǎn)能力配套的包裝機(jī)械，是成功包裝 的保證。
3、采用先進(jìn)的包裝技術(shù)方法
為了延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，采用不斷開發(fā)的新的包裝技術(shù)，例如活性包裝，防霉包裝，防潮包裝、防霧包裝，防靜電包裝，選擇性透氣包裝，防滑包裝，緩沖包裝等，發(fā) 達(dá)國(guó)家廣泛應(yīng)用這些新技術(shù)，我國(guó)應(yīng)用不普遍，有些方法還屬空白，這些先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用可明顯提高昆明食品包裝包裝的保護(hù)功能。
也正是由于食品白裝袋跟食品安全的關(guān)系密不可分，國(guó)家對(duì)食品本身的安全衛(wèi)生問(wèn)題也加了監(jiān)督檢查力度，實(shí)施放心食品工程，實(shí)行QS認(rèn)證和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)食品包裝材料本身的衛(wèi)生安全問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)管和檢測(cè)，曝光了一些食品包裝袋中的苯類超標(biāo)事件，引起了全社會(huì)的高度關(guān)注。因而，昆明食品包裝袋廠家也應(yīng)該把好食品包裝袋的質(zhì)量及安全關(guān)。
